La sede: Asiegu, en el municipio de Cabrales, en el territorio de los Picos de Europa
El cocinero: José Sánchez
El menú:
- Saquito crujiente de Cabrales con dulce de fruta y frutos secos
- Musaca cabraliega
- Costillas de cerdo al horno con salsa de miel de los Picos de Europa
- Pastelillos fritos de manzana
DOP/IGP- materias primas vinculadas
Maridaje: sidra natural tradicional, del llagar de los hermanos Niembro
Otras materias primas: Oveja Xalda y DOP Queso Cabrales
Productor agroalimentario: Por la tarde realizaremos, una visita guiada a la Cueva Museo de la Fundación Cabrales.
Os esperamos!! 