La sede: Piloña, Hotel Palacio de Rubianes
El cocinero: José Soto, restaurante del Hotel Palacio de Rubianes
El menú:
Banderillas de croquetas asturianas
Patatas rellenas de ternera asturiana
Carrilleras de ibérico con crema de arándanos
Tarta de queso al caramelo
DOP/IGP – materias primas vinculadas
Maridaje: Sidra de Asturias
Materia prima: Ternera Asturiana
Verónica Bajo Nalón comentó:
Una iniciativa superchula!! Qué tengáis mucho mucho éxito!!
arcaroot comentó:
Gracias Verónica, la verdad es que el primero ya está teniendo exito y los demás ya empiezan a moverse