El Consejo Regulador de la DENOMINACIÓN DE ORIGEN es el Organismo Oficial acreditado para certificar que una sidra se califique como Denominación de Origen “Sidra de Asturias”.

En la actualidad, cuenta con 25 lagares, 267 cosecheros y 587 Hectáreas registradas y auditadas, con unas plantaciones de Variedades de Manzana Asturiana que pertenecen a las 22 Variedades Recogidas en el Reglamento de la denominación de Origen, esto confiere a las sidras de Denominación de Origen determinadas cualidades organolépticas.

La sidra es una bebida que tiene un bajo grado alcohólico que oscila entre 4º y 6º y con un un claro carácter refrescante.

Una bebida como la sidra, eleva el tono vital, el tono afectivo y crea euforia corporal. Los procesos cognitivos bajo estas circunstancias mejoran: imaginación, asociación de ideas, empatía, locuacidad, etc.

Visita el siguiente enlace:  http://www.sidradeasturias.es/index.php